MANGUE

Ce sont toutes deux des boissons à forte teneur en fruits et c'est ce qui les distingue des sodas et des eaux.

Un nectar peut contenir entre 25 et 99% de fruits, les limites minimales légales étant définies en fonction du type de fruit. Par exemple, la limite minimale de fruit d'un nectar de pêche est de 50%, tandis que celle d'un nectar de mangue est de 25%.

Les jus 100% sont ceux qui se composent uniquement de jus de fruits, sans ajout d'eau.

A nossa principal matéria-prima é a fruta, os seus concentrados ou polpas. Temos sumos à base de concentrados e outros à base de polpas. Algumas das polpas de sabores populares como o pêssego e a pera são feitas na nossa fábrica, ou seja, recebemos os camiões com fruta directamente do pomar e extraímos a sua polpa, sempre respeitando os mais altos padrões de qualidade. Uma vez obtida a polpa ou o concentrado, fazemos o blend, ou seja, a mistura que irá resultar no sumo final. Finalmente a pasteurização e o embalamento que é feito em rigorosas condições de assepsia.

Em suma:

- Receção da Fruta
- Seleção
- Lavagem
- Transformação em polpa
- Formulação
- Pasteurização
- Enchimento da embalagem
- Embalamento (embalagem secundária)
- Paletização
- Chegada do produto final aos Estabelecimentos

Cela signifie que le fruit contenu dans le jus a été concentré à son origine, c'est-à-dire que l'eau en a été retirée pour faciliter sa conservation et son transport. Cette eau est réintroduite pendant  le processus de production, recréant ainsi le jus du fruit fraîchement cueilli, sans aucun conservateur, colorant ou autre additif.

Les jus 100% sont des jus fabriqués uniquement à partir de fruits, c'est-à-dire ceux qui présentent les mêmes proportions de pulpe et d'eau que le jus provenant directement du fruit. La gamme 100% ne contient pas de sucre ajouté, c'est-à-dire que son pouvoir sucrant provient uniquement des sucres déjà présents naturellement dans le fruit. Ce sont ceux qui incorporent un pourcentage plus élevé de fruits, mais comme tous nos jus et nectars sont fabriqués à partir de fruits, sans colorants ni conservateurs, nous les considérons tous égaux en termes de naturalité.