Lata 33cl
Tetra Pak 1L
INGREDIENTES e ALERGÉNIOS
Ingredientes
Água, sumo e polpa de manga: à base de concentrado, açúcar, regulador de acidez: ácido cítrico e ácido ascórbico (vitamina C).
Condições de conservação
Uma vez aberto conservar no frigorífico.
Outras informações
Teor de fruta: no mínimo 30%.
TABELA NUTRICIONAL
Info Nutricional por 100ml
| Energia | 180kJ - 42kcal |
| Lípidos | <0,5g |
| - dos quais saturados | <0,1g |
| Hidratos de Carbono | 10.4g |
| - dos quais açúcares | 10.4g |
| Fibra | - |
| Proteínas | 0,5g |
| Sal | 0.01g |
| Vitamina C | 6mg (7,5% VRN*) |
Outros sabores
ANGOLA
DÚVIDAS E CURIOSIDADES
Qual é a diferença entre um néctar e um sumo 100%?
São ambas bebidas com alto teor de fruta e é isso que as distingue de refrigerantes e águas.
Um néctar pode ter entre 25 e 99% de fruta, sendo os limites mínimos legais definidos consoante o tipo de fruta. Por exemplo, o limite mínimo de fruta de um néctar de pêssego é de 50%, enquanto o de um néctar de manga é de 25%.
Os sumos 100% são aqueles que são constituídos apenas por sumo de fruta, sem adição de água.
Como são feitos os sumos da Compal?
A nossa principal matéria-prima é a fruta, os seus concentrados ou polpas. Temos sumos à base de concentrados e outros à base de polpas. Algumas das polpas de sabores populares como o pêssego e a pera são feitas na nossa fábrica, ou seja, recebemos os camiões com fruta directamente do pomar e extraímos a sua polpa, sempre respeitando os mais altos padrões de qualidade. Uma vez obtida a polpa ou o concentrado, fazemos o blend, ou seja, a mistura que irá resultar no sumo final. Finalmente a pasteurização e o embalamento que é feito em rigorosas condições de assepsia.
Em suma:
- Receção da Fruta
- Seleção
- Lavagem
- Transformação em polpa
- Formulação
- Pasteurização
- Enchimento da embalagem
- Embalamento (embalagem secundária)
- Paletização
- Chegada do produto final aos Estabelecimentos
O que quer dizer “feito à base de concentrados”?
Quer dizer que a fruta presente no sumo foi concentrada na sua origem, ou seja, foi-lhe retirada a água para permitir ser mais facilmente conservada e transportada. Essa água é reposta no processo de produção, recriando o sumo tal como a fruta saiu da árvore, sem quaisquer conservantes ou corantes, ou outros aditivos.
O que são sumos 100%? Têm mesmo só fruta?! São os mais naturais?
Sumos 100% são sumos feitos apenas com fruta, ou seja, são aqueles que têm proporções de polpa e água iguais às do sumo que sai diretamente do fruto. A gama 100% não tem açúcar adicionado, ou seja, a sua doçura vem apenas dos açúcares que já estão naturalmente presentes na fruta. São os que incorporam uma maior percentagem de fruta, mas uma vez que todos os nossos sumos e néctares são feitos a partir de fruta, e não têm corantes nem conservantes, consideramo-los todos iguais em termos de naturalidade.