Sumos & Néctares
LARANJA DO ALGARVE
Para fazer o melhor néctar de sempre, não foi preciso ir muito longe. No Algarve encontrámos o perfeito equilíbrio entre as horas de sol e a qualidade da terra para as laranjas mais doces e sumarentas. Um aroma inconfundível da Laranja do Algarve.
Feito apenas com fruta espremida.
Tetra Pak 1L
Garrafa de vidro 20cl
INGREDIENTES e ALERGÉNIOS
Ingredientes
Sumo de laranja: à base de concentrado, água, açúcar, polpa de laranja (0,7%), regulador de acidez: ácido cítrico e ácido ascórbico (vitamina C).
Condições de conservação
Uma vez aberto conservar no frigorífico.
Outras informações
Teor de fruta: no mínimo 50%.
TABELA NUTRICIONAL
Info Nutricional por 100ml
| Energia | 182kJ - 43kcal |
| Lípidos | <0,5g |
| - dos quais ácidos gordos saturados | <0,1g |
| Hidratos de Carbono | 10g |
| - dos quais açúcares | 10g |
| Fibra | - |
| Proteínas | <0,5g |
| Sal | 0.02g |
| Vitamina C | 20mg (25% VRN*) |
* Valor de Referência do Nutriente
Outros sabores
SUMOS & NÉCTARES
DÚVIDAS E CURIOSIDADES
Qual é a diferença entre um néctar e um sumo 100%?
São ambas bebidas com alto teor de fruta e é isso que as distingue de refrigerantes e águas.
Um néctar pode ter entre 25 e 99% de fruta, sendo os limites mínimos legais definidos consoante o tipo de fruta. Por exemplo, o limite mínimo de fruta de um néctar de pêssego é de 50%, enquanto o de um néctar de manga é de 25%.
Os sumos 100% são aqueles que são constituídos apenas por sumo de fruta, sem adição de água.
Como são feitos os sumos da Compal?
A nossa principal matéria-prima é a fruta, os seus concentrados ou polpas. Temos sumos à base de concentrados e outros à base de polpas. Algumas das polpas de sabores populares como o pêssego e a pera são feitas na nossa fábrica, ou seja, recebemos os camiões com fruta directamente do pomar e extraímos a sua polpa, sempre respeitando os mais altos padrões de qualidade. Uma vez obtida a polpa ou o concentrado, fazemos o blend, ou seja, a mistura que irá resultar no sumo final. Finalmente a pasteurização e o embalamento que é feito em rigorosas condições de assepsia.
Em suma:
- Receção da Fruta
- Seleção
- Lavagem
- Transformação em polpa
- Formulação
- Pasteurização
- Enchimento da embalagem
- Embalamento (embalagem secundária)
- Paletização
- Chegada do produto final aos Estabelecimentos
E os néctares continuam a ter açúcar adicionado?
Há néctares com açúcar adicionado e néctares sem açúcar adicionado, como é o caso de Vital, onde o adoçante escolhido é o stevia. Ainda assim, nos néctares com açúcar adicionado, adicionamos cada vez menos quantidade, de forma a ter um perfil nutricional ainda melhor, reforçando sempre que possível o teor de fruta para equilibrar o sabor.
Posso incluir um sumo na recomendação de consumo de 3 a 5 peças de fruta por dia?
Beber sumos e néctares Compal contribui para o consumo diário de fruta.
O que não podemos fazer é estabelecer uma relação quantitativa entre litros de sumo e peças de fruta. Para isso, temos Compal Essencial, doses de fruta que garantem a equivalência nutricional a uma peça de fruta.